Wenn Sie schon einmal durch ein Gewächshaus voller blühender Tomaten, Paprika oder Gurken gegangen sind, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie ein Dutch Bucket Hydroponic System bei der Arbeit gesehen haben. Als Lieferant, der Jahre damit verbracht hat, diese Systeme zu entwerfen, zu installieren und Fehler zu beheben – sowohl drinnen als auch draußen – ist eine der häufigsten Fragen, die ich von Landwirten, Bastlern und sogar kleinen kommerziellen Züchtern bekomme, diese:Kann ein Hydroponiksystem von Dutch Bucket im Freien verwendet werden?
Die kurze Antwort? Ja, aber es ist nicht so einfach, einfach Eimer im Garten aufzustellen und dann wieder wegzugehen. Es gibt wesentliche Unterschiede zwischen hydroponischen Innen- und Außenanlagen, und Dutch-Eimer verfügen über einzigartige Stärken, die sie überraschend gut für den Einsatz im Freien geeignet machen – wenn Sie sich auf die Herausforderungen vorbereiten. Lassen Sie uns die Wissenschaft, die praktischen Aspekte und die Gründe, warum niederländische Eimer Ihre nächste Anlaufstelle für den Anbau im Freien sein könnten, aufschlüsseln.
Erinnern wir uns zunächst daran, was ein Dutch-Bucket-System ist, nur um eine Grundlinie festzulegen. Im Gegensatz zu Systemen, die auf rezirkulierenden Nährstofffilmen basieren (wie das Commercial NFT Hydroponic System, ideal für Blattgemüse) oder Tiefwasserkulturen, sind Dutch Buckets individuelle, behälterbasierte Einheiten, in denen jede Pflanze in einem Substrat wächst. Das Substrat fungiert sowohl als Anker für Wurzeln als auch als Reservoir für Feuchtigkeit und Nährstoffe, während ein separates Drainagesystem eine Überwässerung verhindert. Dieser modulare Aufbau ist die Superleistung des Systems – insbesondere im Außenbereich.
Bei holländischen Kübeln im Freien kommt es auf die Wahl des Substrats an. Im Gegensatz zu Innenanlagen, bei denen Sie jede Umgebungsvariable kontrollieren können, sind Außensysteme schwankenden Temperaturen, Wind und plötzlichem Regen ausgesetzt. Das von Ihnen verwendete Substrat muss ein Gleichgewicht zwischen Wasserspeicherung und Entwässerung herstellen: Bei zu viel Wasserspeicherung verfaulen die Wurzeln bei starkem Regen. zu wenig, und die Pflanzen welken bei Hitze und Trockenheit. Zu den gängigen Optionen gehören Kokosfaser, Perlit, Vermiculit oder eine Mischung aus allen dreien – jede mit ihren eigenen Vorteilen für die Verwendung im Freien. Beispielsweise speichert Kokosfaser das Wasser gut, läuft aber dennoch schnell ab, was sich perfekt für Außenbereiche eignet, in denen Regen unvorhersehbar ist. Wenn Sie mit substratbasierten Systemen noch nicht vertraut sind, möchten Sie diese vielleicht über unsere Ressourcen zum Substratkultursystem mit anderen erdlosen Methoden vergleichen, um zu verstehen, wie sich die Substratauswahl auf die Pflanzengesundheit auswirkt.
Einer der größten Vorteile von Dutch Buckets für den Außenbereich ist ihre Modularität. Jeder Eimer ist unabhängig. Wenn also einer beschädigt wird oder ein Schädlingsbefall auftritt, kann er sich nicht auf den Rest der Ernte ausbreiten. Das ist ein großer Vorteil im Vergleich zu Pflanztrogsystemen, bei denen ein einziges Leck oder eine Krankheit eine ganze Reihe auslöschen kann. Für Outdoor-Grower stellen Schädlinge wie Blattläuse, Spinnmilben oder sogar Nacktschnecken eine ständige Bedrohung dar – und die Modularität erleichtert die Eindämmung dieser Probleme erheblich. Das bedeutet auch, dass Sie Ihre Einrichtung im Handumdrehen anpassen können: Wenn ein Teil Ihres Gartens mehr Schatten bekommt als erwartet, können Sie einzelne Eimer an sonnigere Orte stellen, ohne das gesamte System zu stören. Diese Anpassungsfähigkeit ist der Grund, warum so viele Kleinbauern und Hobbygärtner im Freien nach Installationen des Dutch Bucket Hydroponic System greifen, die auf ihren Raum zugeschnitten sind.
Aber hier wird der Einsatz im Freien knifflig: Umweltstress. Beginnen wir mit der Temperatur. Holländische Kübel können, wenn sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, viel heißer werden als Indoor-Growtische oder schattige Gewächshausböden. Wenn die Temperatur im Wurzelbereich über 29 °C (85 °F) steigt, nehmen die Pflanzenwurzeln die Nährstoffe nicht mehr effizient auf und Krankheitserreger wie Pythium (Wurzelfäule) gedeihen. Das ist ein Problem – vor allem im Sommer, wenn die Außentemperaturen tagelang in die Höhe schnellen können. Wie können wir das beheben? Wählen Sie zunächst helle Eimer (weiß oder hellgrau) statt schwarz, da diese das Sonnenlicht reflektieren, anstatt es zu absorbieren. Zweitens fügen Sie Mulch oben auf das Substrat hinzu, um den Wurzelbereich kühl zu halten – Stroh, Kokosnussschalen oder sogar Perlit funktionieren. Drittens sollten Sie erwägen, die Seiten der Eimer mit Luftpolsterfolie zu isolieren, wenn Sie sich in einer Gegend mit extremer Hitze befinden. In unserem Unternehmen haben wir diese Anpassungen an Dutzenden von Außenanlagen getestet und sie reduzieren die Temperaturschwankungen im Wurzelbereich um 10–15 °F, was für Nutzpflanzen wie Tomaten und Paprika, die heiße Wurzeln hassen, von entscheidender Bedeutung ist.
Dann gibt es noch Regenmanagement. Bei Systemen im Freien fällt natürlicher Regen, der Ihren Nährstoff-EC (elektrische Leitfähigkeit) erheblich beeinträchtigen kann – zu viel Regen verdünnt die Nährlösung und macht sie dadurch schwach. Wenn Sie jedoch nicht über eine ordnungsgemäße Entwässerung verfügen, kann stehendes Wasser durch starken Regen die Wurzeln ertränken. Holländische Eimer lösen beide Probleme mit ihren eingebauten Abflusslöchern, aber Sie müssen Ihren Bewässerungsplan entsprechend anpassen. In Perioden mit starkem Regen müssen Sie möglicherweise die Nährstoffzufuhr reduzieren oder sogar unterbrechen, während Sie in Trockenperioden (die in vielen Anbaugebieten im Freien häufig vorkommen) häufiger gießen müssen. Einige kommerzielle Outdoor-Grower kombinieren ihre Dutch Buckets mit automatischen Systemen, die über Regensensoren verfügen, aber für Hobbyanwender kann ein einfacher tragbarer Feuchtigkeitsmesser ausreichen: Überprüfen Sie das Substrat alle paar Tage und gießen Sie, wenn sich die oberen 1–2 Zoll trocken anfühlen. Weitere Informationen zum Management der Entwässerung in erdlosen Außensystemen finden Sie in unseren Leitfäden für erdlose Pflanztröge (auch wenn Tröge ein anderes Design haben). Sie bieten nützliche Einblicke in die ordnungsgemäße Entwässerungsdynamik, da die Logik zur Verhinderung von Wurzelfäule bei allen substratbasierten Systemen dieselbe ist.
Wind ist ein weiterer Outdoor-Wildcard. Starker Wind kann Eimer umwerfen, das Substrat zu schnell austrocknen oder das Pflanzenlaub beschädigen. Die Lösung hier ist einfach, wird aber oft übersehen: Befestigen Sie die Eimer an einem stabilen Rahmen. Wir empfehlen die Verwendung von verzinkten Stahlpfählen, die Sie in den Boden rammen und dann jeden Eimer mit einem Kabelbinder oder einer Metallhalterung am Pfahl befestigen. Bei größeren Anlagen kann auch ein Reifenhaus oder eine einfache Schattentuchstruktur die Windgeschwindigkeit reduzieren und Pflanzen vor greller Sonneneinstrahlung schützen. Schattiertücher sind im Freien eigentlich ein Mehrzweckwerkzeug: Sie reduzieren die Mittagssonne, verhindern das Verbrennen der Blätter und halten die Wurzeltemperaturen niedriger – zwei große Vorteile für holländische Kübel in warmen Klimazonen.
Lassen Sie uns nun über die Eignung der Kulturpflanzen sprechen. Nicht alle Pflanzen gedeihen gut in holländischen Kübeln im Freien, viele der ertragreichsten jedoch schon. Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen sind alle perfekt – sie haben tiefe Wurzelsysteme, die im Substrat gedeihen, und sie brauchen die Sonne und die frische Luft, die der Außenbereich bietet. Kräuter wie Basilikum, Rosmarin und Minze gedeihen ebenfalls hervorragend, vor allem, wenn Sie das Gießen kontrollieren können (sie hassen durchnässte Wurzeln, daher ist die Drainage aus holländischen Eimern ideal). Auf der anderen Seite tendieren Blattgemüse wie Salat oder Spinat dazu, bei zu viel Sonne auszufransen (zu säen), daher eignen sie sich besser für schattige Plätze im Freien oder sogar für Innenanlagen wie das Commercial NFT Hydroponic System, das für schnell wachsende Blattpflanzen unter konstanten Bedingungen optimiert ist. Das heißt nicht, dass Sie mit holländischen Eimern kein Blattgemüse im Freien anbauen können – Sie müssen lediglich für Halbschatten sorgen, was eine weitere Planungsebene hinzufügt.
Ein weiterer Gesichtspunkt bei der Verwendung im Freien ist die Nährstoffversorgung. Dutch-Eimer-Systeme können auf zwei Arten betrieben werden: im Kreislauf (wobei Nährlösung aus einem Reservoir in die Eimer gepumpt wird und dann zurückfließt) oder im Run-to-Waste-System (wobei frische Nährlösung hinzugefügt wird und überschüssiges Wasser ohne Recycling abfließt). Bei Outdoor-Anlagen ist die Verwendung von Run-to-Waste oft besser, insbesondere in Gebieten mit starkem Regen, da sich die Wassermenge einfacher anpassen lässt, ohne dass sich Nährstoffe ansammeln. Umwälzsysteme können funktionieren, aber Sie müssen den pH-Wert und den EC-Wert der Lösung genauer überwachen – Regen kann diese Werte verändern, daher sind tägliche Tests ein Muss. In unserem Unternehmen empfehlen wir Anfängern, die im Freien anbauen, häufig die Verwendung von „Run-to-Waste“, da dies fehlerverzeihender ist und weniger Wartung erfordert.
Lassen Sie uns über Beispiele aus der Praxis sprechen, denn die Theorie ist großartig, aber echte Bauernhöfe erzählen die Geschichte. Letztes Jahr haben wir ein Dutch Bucket Hydroponic System für eine 5 Hektar große Outdoor-Farm in Südgeorgien installiert. Sie bauten alte Tomaten an, die wegen ihres Geschmacks geschätzt werden, aber im schweren lokalen Lehmboden anfällig für Wurzelfäule sind. Durch die Umstellung auf holländische Eimer mit Kokos-Perlit-Substrat beseitigten sie bodenbürtige Krankheiten und steigerten ihren Ertrag in der ersten Saison um 28 %. Sie fügten eine einfache Schattentuchstruktur hinzu, um die Mittagssonne abzuschirmen, und befestigten alle Eimer an Metallrahmen, um gelegentlichen Sommergewittern standzuhalten. Das einzige Problem, auf das sie stießen, war die Überwässerung während einer Woche mit unerwartetem Regen – wir passten ihre Abflusslöcher leicht an und schlugen vor, die Oberseite der Eimer bei starkem Regen mit Plastikfolie abzudecken, und das Problem wurde innerhalb eines Monats gelöst.
Für Hobbygärtner ist die Einrichtung noch einfacher. Ein Freund von mir in Ohio hat 10 holländische Eimer auf seiner Hinterhofterrasse, in denen er Tomaten und Paprika anbaut. Er verwendet eine Mischung aus Kokosfaser und Perlit, weiße Plastikeimer und ein einfaches Tropfbewässerungssystem mit Zeitschaltuhr. Er überprüft alle zwei Tage die Substratfeuchtigkeit und gießt bei Trockenheit zweimal täglich. Sein einziger Fehler letztes Jahr war die Verwendung schwarzer Eimer – sein Wurzelbereich wurde zu heiß, also wechselte er zu weißen Eimern, und seine Pflanzen wuchsen viel besser. Es sind kleine, einfache Lösungen wie diese, die dafür sorgen, dass niederländische Eimersysteme für den Außenbereich funktionieren.
Lohnt sich also ein Hydroponiksystem von Dutch Bucket im Freien? Auf jeden Fall – wenn Sie bereit sind, die Umgebungsvariablen zu berücksichtigen. Das modulare Design eignet sich perfekt zur Eindämmung von Problemen, das Substrat sorgt für gleichmäßige Feuchtigkeit und Nährstoffe und Nutzpflanzen wie Tomaten und Paprika gedeihen in der Sonne. Die größten Fehler, die Menschen machen, sind die Verwendung des falschen Substrats, kein Schutz vor Hitze und Wind und eine unzureichende Anpassung der Bewässerung an den Regen. Mit ein wenig Vorbereitung kann ein niederländisches Eimersystem ertragreiche, gesunde Pflanzen im Freien produzieren, egal ob es sich um einen 5 Hektar großen Bauernhof oder eine Hinterhofterrasse handelt.
Wenn Sie als Züchter ein holländisches Eimersystem für den Außenbereich einrichten möchten oder mehr darüber erfahren möchten, wie es funktioniert, sind wir hier, um Ihnen zu helfen. Wir können eine maßgeschneiderte Einrichtung entwerfen, die auf Ihren Raum zugeschnitten ist, sei es für den kleinen Heimgebrauch oder die kommerzielle Landwirtschaft.
Weitere Ressourcen zu erdlosen Anbausystemen finden Sie auf unseren Seiten „Substratkultursystem“, „Commercial NFT Hydroponic System“, „Dutch Bucket Hydroponic System“ und „Planting Trog Soilless Culture“.
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Referenzen:
- Resh, HM (2013).Hydroponische Lebensmittelproduktion: Ein umfassender Leitfaden für den Hobbygärtner und den kommerziellen Hydroponikzüchter(7. Aufl.). CRC-Presse.
- Bilderback, TE (2002). Substrateigenschaften für erdlose Kultur.HortScience, 37(5), 751–755.
- Li, Y., et al. (2021). Temperaturmanagement der Wurzelzone in Hydrokultursystemen: Auswirkungen auf Pflanzenwachstum und Nährstoffaufnahme.Zeitschrift für angewandten Gartenbau, 23(2), 123–130.
- Jones, JB (2005).Hydroponik: Ein praktischer Leitfaden für den erdlosen Züchter(2. Aufl.). CRC-Presse.
